Справка

Навигация
Вернуться   Game.Elizovotv.Ru > Общение по интересам > Беседка

Игровые издатели

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра

    #1
Старый 13.05.2019, 20:06
Todyhaus
Новичок
 
Аватар для Todyhaus
 
Регистрация: 04.04.2019
Сообщений: 0
Присоединиться к турниру: 0
Турниры выиграл: 0
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
Todyhaus пока не определено
По умолчанию Для гурманов

Рецепт супа-пюре

Из чего готовить:
бульон из мяса или грибов — 700 мл; картофель — 250 г; сливки — 125 мл; кольраби — две штуки; зелень; лук — одна головка; чеснок — один зубчик; масло сливочное — одна столовая ложка; специи.

Капусту и картофель нарезать небольшими кусочками. Лук измельчить и обжарить на сливочном масле до прозрачного оттенка. Добавить в сковороду капусту и картофель, немного обжарить. Сложить ингредиенты в кастрюлю и залить бульоном. Варить около 40 минут до полной готовности овощей. Когда суп немного остынет, добавить измельченный чеснок и все размять в пюре с помощью блендера. Готовое блюдо посыпать зеленью, а также по желанию добавить гренки.
__________________
Игра - это естественный механизм познания мира
Todyhaus вне форума   Ответить с цитированием
    #2
Старый 04.06.2019, 12:47
Todyhaus
Новичок
 
Аватар для Todyhaus
 
Регистрация: 04.04.2019
Сообщений: 0
Присоединиться к турниру: 0
Турниры выиграл: 0
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
Todyhaus пока не определено
По умолчанию

Рецепт супа на зиму в автоклаве

Не открывайте крышку автоклава сразу, дайте прибору самостоятельно снизить давление до 0,1 Мпа. Теперь можно смело доставать остывшие заготовки и убирать их на хранение.
Список продуктов:
свекла — 1 кг; морковь — 350 г; сладкий перец — 350 г; лук — 350 г; томаты — 350 г; соль — одна столовая ложка; сахар — 50-70 г; масло растительное рафинированное — 80 мл.
Инструкция
Тару заранее простерилизуйте. Свеклу и морковь натрите. Лук, томаты и перцы нарежьте произвольно, но не крупно. Все ингредиенты смешайте в одной емкости. Разложите по заготовленным банкам. Не заполняйте до краев — нужно оставить минимум 2,5 см свободного места под крышкой. Плотно закатайте крышки ключом для закатки. Установите банки внутрь прибора. Залейте воду так, чтобы до верхнего края осталось 9-10 см свободного пространства. Закройте крышку. Дождитесь, когда давление в приборе поднимется до 0,4 Мпа. Время выдержки пол-литровых банок — 40 минут, литровых — час. Отключите прибор от сети.
__________________
Игра - это естественный механизм познания мира
Todyhaus вне форума   Ответить с цитированием
    #3
Старый 14.06.2019, 12:22
Todyhaus
Новичок
 
Аватар для Todyhaus
 
Регистрация: 04.04.2019
Сообщений: 0
Присоединиться к турниру: 0
Турниры выиграл: 0
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
Todyhaus пока не определено
По умолчанию

Сытный завтрак - каша пшенная)

Вам потребуются:
пшенка — 1 стакан; масло сливочное — 30 г; молоко — 2 стакана; сахар — 2 ст. ложки; вода — 2 стакана; соль — щепотка.

Залейте водой подготовленную крупу, поставьте на огонь. Доведите массу до кипения, снимите пену. Отваривайте на среднем огне, пока вода не выпарится. Влейте прогретое молоко, убавьте огонь. Добавьте соль, сахар. Отваривайте до загустения массы, помешивая. Выключите огонь через 20 минут, накройте крышкой. Оставьте настояться 10 минут.

__________________
Игра - это естественный механизм познания мира
Todyhaus вне форума   Ответить с цитированием
    #4
Старый 23.06.2019, 00:01
Todyhaus
Новичок
 
Аватар для Todyhaus
 
Регистрация: 04.04.2019
Сообщений: 0
Присоединиться к турниру: 0
Турниры выиграл: 0
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
Todyhaus пока не определено
По умолчанию

Котлеты из кабачков в мультиварке для приверженцев ЗОЖ)

Необходимые ингредиенты
кабачки – 800 г (2-3 штуки);
куриное яйцо – 2 штуки;
мука – 3-4 столовых ложки;
чеснок – 3 зубчика;
укроп – небольшой пучок;
соль и перец – по вкусу.

Последовательность приготовления

Кабачки натрите на мелкой терке и избавьте от лишней жидкости, отжав через сито или марлю. Измельчите укроп и чеснок, добавьте к ним яйца и хорошенько взбейте. Смешайте кабачки с яичной смесью, добавьте немного муки, соль и специи и перемешивайте, пока не получите однородную массу. В чашу мультиварки налейте воду (примерно до второго деления). Сформируйте котлетки и выложите их на решетку мультиварки и в режиме «Пароварка» готовьте 20 минут.
__________________
Игра - это естественный механизм познания мира
Todyhaus вне форума   Ответить с цитированием
    #5
Старый 27.06.2019, 11:55
Todyhaus
Новичок
 
Аватар для Todyhaus
 
Регистрация: 04.04.2019
Сообщений: 0
Присоединиться к турниру: 0
Турниры выиграл: 0
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
Todyhaus пока не определено
По умолчанию

Кукурузная каша на молоке для большой семьи))

Вам потребуются:
молоко — 150 мл;
вода — 100 мл;
кукурузная крупа — 40 г (2 ст. ложки с горкой); сливочное масло — кусочек;
сахар — 1 ч. ложка.

Приготовление

Соедините воду и молоко в кастрюле, поставьте на огонь. Добавьте сахар. Всыпьте подготовленную крупу после закипания, интенсивно перемешайте. Отваривайте 15 минут на медленном огне. Добавьте сливочное масло.
__________________
Игра - это естественный механизм познания мира
Todyhaus вне форума   Ответить с цитированием
    #6
Старый 02.07.2019, 00:02
Todyhaus
Новичок
 
Аватар для Todyhaus
 
Регистрация: 04.04.2019
Сообщений: 0
Присоединиться к турниру: 0
Турниры выиграл: 0
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
Todyhaus пока не определено
По умолчанию

Тыквенный сок на зиму)

Для него потребуется
Тыква 1,5 кг
Вода 1 л
Сахарный песок 250 г
Лимонная кислота 1 ч. л.

Подготовленную тыкву кладем в кастрюльку, заливаем водой и ставим кипятить на 10 мин. Проверяем готовность тыквы и снимаем с огня. Даем остыть.
Взбиваем смесь в пюре блендером.
Либо протираем через сито.
Засыпаем сахар и кислоту лимонную и снова провариваем на огне.
Снимаем образовавшуюся пену.
Варим, пока не перестанет появляться пена.
Сок готов. Разливаем в баночки и закрываем крышечкой.
__________________
Игра - это естественный механизм познания мира
Todyhaus вне форума   Ответить с цитированием
    #7
Старый 03.07.2019, 10:06
Todyhaus
Новичок
 
Аватар для Todyhaus
 
Регистрация: 04.04.2019
Сообщений: 0
Присоединиться к турниру: 0
Турниры выиграл: 0
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
Todyhaus пока не определено
По умолчанию

Кабачки в ананасовом соке с лимонной кислотой и сахаром

Компоненты:
ананасовый сок — 350 мл;
кабачки — 1 кг;
сахар — 160 г;
лимонная кислота — две щепотки.

Как готовить:
Выбранные овощи очистите от кожуры.
Нарежьте их небольшими кусками.
Сырье сложите в кастрюлю.
Залейте овощи ананасовым соком.
Всыпьте в кастрюлю сахар, добавьте лимонную кислоту. Смесь поставьте на плиту, доведите до закипания. Снизьте огонь до минимума, томите кабачки в ананасовом маринаде в течение 20-25 минут. За это время овощи станут сочными, маринад уварится, приобретет красивый медово-янтарный оттенок.
Готовый продукт разложите по стерилизованным банкам: изначально выложите кабачки, потом залейте их маринадом.
Закатать консервацию можно обычными металлическими крышками или специальными — с закрутками.
__________________
Игра - это естественный механизм познания мира
Todyhaus вне форума   Ответить с цитированием
    #8
Старый 04.07.2019, 22:55
Todyhaus
Новичок
 
Аватар для Todyhaus
 
Регистрация: 04.04.2019
Сообщений: 0
Присоединиться к турниру: 0
Турниры выиграл: 0
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
Todyhaus пока не определено
По умолчанию

Сочные бочковые помидоры по-домашнему

Ингредиенты:
20 кг помидоров;
900 г соли;
десять листьев черной смородины;
семь зонтиков укропа;
одна чесночная головка;
15 л воды.

Приготовление
На дно бросаем часть специй.
Наполняем бочку томатами, между слоями кладем зубчики чеснока, укроп, листья смородины. Растворяем соль в воде и рассолом заливаем овощи.
Накрываем марлей, оставляем в холоде под гнетом. Снимаем пробу через три недели.
__________________
Игра - это естественный механизм познания мира
Todyhaus вне форума   Ответить с цитированием
    #9
Старый 09.07.2019, 08:00
Todyhaus
Новичок
 
Аватар для Todyhaus
 
Регистрация: 04.04.2019
Сообщений: 0
Присоединиться к турниру: 0
Турниры выиграл: 0
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
Todyhaus пока не определено
По умолчанию

Опята маринованные, хорошо идёт к вареному картофелю)

Вам потребуются:
опята — сколько есть;
вода — стакан;
уксус 9% — 30 мл;
перец и гвоздика — по 3 штучки;
соль — 1,5 ст. ложки.

Приготовление
Сначала нужно варить. Грибы довести до готовности в кипящей воде. Переложить в стерилизованную банку. Процедить отвар, добавить соль, можно столько же сахара, гвоздику и перец. Вскипятить, снять с огня. После этого влить уксус и залить маринадом. Закрыть крышкой.
__________________
Игра - это естественный механизм познания мира
Todyhaus вне форума   Ответить с цитированием
    #10
Старый 10.07.2019, 20:51
Todyhaus
Новичок
 
Аватар для Todyhaus
 
Регистрация: 04.04.2019
Сообщений: 0
Присоединиться к турниру: 0
Турниры выиграл: 0
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
Todyhaus пока не определено
По умолчанию

Макаруны для сладкоежек

Ингредиенты
Миндальная мука 45 г
Яичный белок 1 шт.
Сахар 10 г
Пищевой краситель 0,5 ч. л.

В качестве крема можно попробовать пралине, для него нужно:
250 гр. жирных сливок (35%)
По 120 гр. молочного и горького шоколада

Миндальный порошок смешиваем с сахарной пудрой и просеиваем 2-3 раза, чтобы ушли крупные комочки. Так мы добьемся однородного теста.
Для белковой основы берем крупное яйцо комнатной температуры.
Отделяем белок и взбиваем с сахаром до стойкой, но не слишком плотной пены.
Идеально, когда взбитые миксером «пики» плавно опадают, а завитки не растекаются.
В конце добавляем краситель, обычно хватает ½ чайной ложки для насыщенного цвета.
Добавляем миндально-сахарную смесь во взбитый белок порциями, аккуратно вымешиваем.
Лучше это делать лопаткой сверху вниз, чтобы не повредить пузырьки белка.
Получившееся тесто закладываем в кондитерский мешок.
Противень застилаем пекарской бумагой, маслом не смазывать.
Выдавливаем смесь из мешка кружочками по 2-3 сантиметра диаметром, оставляя между ними расстояние не меньше 3-4 см.
После этого даем примерно 15 минут подсохнуть. При легком касании пальцем верхушка не должна прилипать. Иначе не получим хрустящей корочки. Ставим макаруны на 10 минут в духовку, разогретую до 140-150°С.
Открывать духовку нельзя.
Когда наши заготовки для пирожных готовы, вытаскиваем их из духовки и снимаем вместе с пергаментом на прохладную поверхность. Половинки берем за бока, чтобы не сломать, и переворачиваем шляпками вниз, так из центра выпарится лишняя влага.
Пока у нас подсыхают заготовки, делаем крем. Разогреваем сливки, добавляем к ним кусочки шоколада. Ждем образования густой однородной массы и выключаем плиту. Остужаем.
Смазываем готовые половинки кремом, соединяем и убираем в холодильник на час.
Лучше сложить готовое печенье в специальную упаковку которая называется коррекс. Коррексы для макарун помогают сохранить в целости эти хрупкие печенья. И к тому же цветные макарони в прозрачной блистерной упаковке — очень милая и аппетитная картинка.
__________________
Игра - это естественный механизм познания мира
Todyhaus вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 15:11. Часовой пояс GMT +12.
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Вверх